Ассоциация Спешелти Кофе (Specialty Coffee Association, SCA) – профессиональная организация, внедряющая передовой опыт в области качества кофе и объединяющая ведущих специалистов из всех отраслей кофейной промышленности. Главных целью SCA является совершенствование стандартов Спешелти Кофе путем распространения знаний и образовательных программ.
SCA Coffee Diploma является системой образования для профессионалов кофейного бизнеса во всем мире. Это контролируемая и сертифицированная система на основе учебной программы написана и обновляется лучшими умами кофейной индустрии.
Specialty Coffee Association в Беларуси
В Беларуси с 2016 года начало свою работу национальное отделение SCA Belarus.
- Координаторы SCA Belarus на период 2018-19 гг:
- Национальный координатор — Марина Воскресенская | maryna.vaskrasenskaya@gmail.com
- Координатор по маркетингу и вовлечению — Анна Болбас-Дащинская | ann.bolbas@gmail.com
- Координатор по образованию – Виталий Фильманович | vfilmanovich@mail.ru
- Кооординатор по ивентам — Маргарита Осмоловская | margaret7373@mail.ru
- Координаторы SCA Belarus на период 2016-17 гг:
- Национальный координатор — Марина Воскресенская
- Координатор по членству — Анна Болбас-Дащинская
- Координатор по образованию — Юрий Стальмахов
2018 Мировой Чемпионат Бариста. Официальный регламент и правила:
Регламент и правила Мирового чемпионата бариста. Версия 2017.03.12