Елизавета Ракицкая

В последнее время кофейная культура стала плотно входить в жизнь баров. Многие заведения стали проводить курсы бариста для своих работников, чтобы сделать вкус кофейных напитков еще лучше и качественнее. К тому же некоторые бармены начали принимать участие в кофейных чемпионатах и даже уходить в кофейную культуру. Таким стал и Никита Имбро, который поделился своими мыслями …

Кофе и алкоголь: рассказываем о новой тенденции вместе c Никитой Имбро Читать полностью »

Евгений Пинчуков стал победителем второго национального чемпионата по аэропрессу Aeropress Day Belarus. Уже этой осенью он поедет в Сидней (Австралия) представлять нашу страну на мировом чемпионате по аэропрессу. Для Евгения это будет уже третье выступление мирового уровня. Это показывает его безусловный профессионализм и постоянное развитие. Наша команда встретилась с ним, чтобы узнать впечатления о прошедшем …

Евгений Пинчуков, победитель второго национального чемпионата по аэропрессу Читать полностью »

Совсем недавно в Минске прошел третий по счету Coffee Fest Belarus 2018. Это было очень долгожданное и волнительное событие для всех людей, которые причастны к кофейной культуре нашей страны. В течении двух дней были проведены 6 национальных чемпионатов. И в каждом был определен победитель, который будет представлять страну на мировом чемпионате. Наша команда расскажет Вам …

Дарья Пинчук: история об упорстве и большой любви к своему делу Читать полностью »

Совсем недавно в тренинг-центре «Академии Кофе» прошел двухдневный мастер-класс по латте-арт от действующего чемпиона Украины по латте-арт Александра Беницкого. Все желающие могли посетить его занятия и повысить свой уровень в данном направлении. Также он выступил в роли судьи на Christmas Latte Art Battle 2017. Наша команда успела пообщаться с Александром и узнать о кофейном опыте …

В кофейном мире нет границ: Александр Беницкий рассказывает про чемпионство в Украине Читать полностью »

Очень часто можно увидеть бариста с татуировками. В настоящее время это довольно популярное занятие: самовыражаться, используя свое тело. Глядя на таких людей, всегда возникает много вопросов в голове. Почему они решили сделать татуировку? Она связана с каким-то событием или сделана во имя искусства? Жалеют ли они о том, что сделали? Почему именно такой эскиз? Поэтому …

Бариста раскрывают тайны своих татуировок Читать полностью »